25 Aralık 2014 Perşembe

DAMLA ÇİKOLATA VE KAKAOLU KEK

Peygamberimiz (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) buyuruyor:
   Kuşkusuz en faziletli gününüz, cuma günüdür. Bu nedenle o gün bana çok salâtü selâm getiriniz. Çünkü sizin salâtü selâmınız bana ulaştırılır. (Ebû Dâvûd – İbni Mâce – Nesâî)


Cumamız şimdiden mübarek olsun.

Bugünkü paylaşımım kakaoyu sevenler için güzel bi tarif  kakao ve çikolata birarada gelelim tarifime.Bi kek sever olarak en çok hoşuma giden kakolu tariflerden biri.

Malzemeler

3 yumurta 
1.5 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya 
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı damla çikolata
1 orta boy kase un ( yaklaşık 12 yemek kaşığı )
1 çay bardağı süt 
Yaklaşık 1 su bardağı sıvıyağ

Süsleme İçin

Çilek . Çikolata sosu

Öncelikle yumurta ve şekerleri iyice köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.İyice köpürdükten sonra sıvıyağ ve sütümüzü katıp biraz daha çırptıktan sonra un,vanilyayı da ekliyoruz.Daha sonra kakao ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırptıktan sonra son olarak damla çikolatalarımızı ekleyip karıştırıyoruz.Damla çikolataların dibe yapışmaması içinde dilerseniz unlayabilirsiniz.Önceden hazırladığımız kek kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.Piştikten sonrada dilerseniz ters çevirip soğumasını bekledikten sonra çikolata sosu gezdirip çileklerle süsleyebilirsiniz.AFİYET OLSUN.






24 Ekim 2014 Cuma

SARECİĞİMİN MEVLÜTÜ

Resul-i Ekrem (s.a.v) şöyle buyurmuştur: “Eğer birisi kız çocuğunu iyi bir şekilde yetiştirip terbiye ederse, ona iyi bir talim ve terbiye verip güzel ve faydalı şeyler öğretir ve onu Allah’ın verdiği nimetlerden yararlandırırsa, o çocuk onunla cehennem arasında bir perde olur.

Yazıma güzel bir hadisle başlamak istedim.Allahın izniyle mevlütümüzü de yaptık,ama daha ikinciside var evimiz çok büyük olmayınca akraba eş dostta çok lounca eşimle beraber benim taafımdaki akrabalarımıza ayrı eşimin tarafındaki akrabalarımıza da ayrı yapmaya karar verdik.Biirincisini hayırlısıyla atlattım.Yaptığım güzel şeyleri sizinle de paylaşmak istedim.Allah hepimizin yavrusuna hayırlı ömürler versin.



                          Bunlar süslü bardaklarımız değişiklik yaptık,lohusa şerbeti yerine misafirlerimize zemzem dağıttık.


                            Bunlarda misafirlerimiz için hazırladığımız patik sabunlar.


        Kaşıklarımızıda peçetelerimizle kombinleyip kardeşimle  değişik bi sunum yapmak 
         istedik.Pembe tabaklarımızla da uum sağladık.Kapımızı da balonsuz bırakmak istemedik :)

14 Ağustos 2014 Perşembe

MİNİK MELEĞİMİN HAZIRLIKLARI

Sanırım uzun zaman bloğum tariflerden çok bebeğimin hazırlıklarıyla dolacak :) Mailime gelen alışveriş sorularından dolayı da en baştan başlayayım,bu güzel serüvene heyecanlı ve yorucu bi süreçten sonra küçük meleğinizi kucağınıza almanızla bütün yorgunluklar sona eriyor.Öncelikle alışverişin en son aya bırakılmamasını tavsiye ediyorum.Ben alışverişlerimi 7. ayda yaptım ve bitirdim ve büyük çoğunluğunu size Eminönüne havuzlu hana giderek yapmanızı tavsiye ediyorum.Birçok çeşit kaliteli ve ucuzdan pahalıya birçok ürün var ben dediğim gibi neredeyse tamamnı havuzlu handan yaptım çok çeşit olması ne alacağınızı şaşırtsa da uğramadan alışveriş yapmayın derim.

Biberon markamı Dr. Browns tan yana kullandım herkesin tavsiyesiyle şuan gerek duymasam da mutlaka bulunmasından yanayım.Güzel bir sepet alıp bütün küçük ihtiyaçlarımızı ona topladım,sabun tercihim seba med den yana olsada şampuan tercihimi de canbebe den yana kullandım suan gayet memnunum.Sepet beşiğimizi de annem alışverş yaparken bana beğendirip aradan çıkarttı ve ilk hediyemizi aldı :)

Şişeleri de Eminönünden aldım ve içine parfümler doldurup sticker bastırdım süslerimizi de kendim yaptım kapı süsümüz için de gerekli mazlzemeleri yine Eminönünden temin edip canım annemle yaptık.



Kız olunca pembelerden de vazgeçilmiyor.Böyle güzel bi sepet alıp ufak tefek ihtiyaçlarımızı buna topladım.


Canım teyzemde bunları kızıma hediye alıp kargolamış çok mutlu oldum diyebilirim devamı diğer postum da gelicek herkese hayırlı günler.

25 Temmuz 2014 Cuma

HOŞGELDİN EVİMİZİN KÜÇÜK MELEĞİ

Uzun zamandır blogla ilgilenemedim ve bayağıda özledim , fakat güzel haberlerle geri geldim.Bayram gelmeden ben bayram şekerime kavuştum,heyecanlı bekleyişimiz hayırlısıyla sona erdi.Minik Sare mizi kucağımıza aldık.Rabbim isteyen herkese bu güzel duyguyu tattırsın 

Kızımın Anneannesinden hediye sepet beşiğimiz sizlerede fikir olsun gayet kullanışlı ve geniş.


Yine canım annemle yaptığımız kapı süsümüz bayağı uğraştık ama değdi :)



Bunlarda kendi ellerimle misafirlerimize hazırladığımız parfüm şişelerimiz :)




Daha birçok güzel hazırlıklarımız oldu hepsini fikir olması amacıyla da sıra sıra paylaşacağım hepinize mutlu günler.

12 Haziran 2014 Perşembe

26 Mayıs 2014 Pazartesi

KELEBEKLİ TEPSİ VE ÇAY TABAKLARI

Fiyonklu tepsim ve çay tabaklarım dan sonra 1 kaç ay sonra evlenecek olan bi arkadaşımın isteği üzerine ona iki renkli kelebekli tepsi ve çay tabağı yaptım ve Gaziantep e yola çıktı,onunda beğenmesi çok hoşuma gitti iyi günlerde kullansın İNŞALLAH farklı desen ve renklerle çalışmalara devam edeceğim.Bu arada bebeğim içinde güzel hazırlıklar yaptım fikir amaçlı onları da paylaşacağım.


12 Mayıs 2014 Pazartesi

TEPSİM VE ÇAY TABAKLARIM

Bu aralar dediğim gibi pek değişik tarifler yapmasam da hobiler bebek hazırlıkları derken bayağı yoğun günler geçiriyorum diyebilirim.Uzun zamanır bebeğim için bi kapı süsü yapma aşamasındaydık annemle istediğim çerçevesini bulamadığımızdan yarım kalmıştı annemin sonunda çerçeveyi bulmasıyla kapı süsüm de bitti onu da yakın zamanda burada paylaşacağım, çerçeve alırken de uzun zamaandır almak istediğim çay tabaklarını ve tepsiyi bulmuş bende boyayıp vernikleyip mutlu sona erdim :) Beğenilmesi üzerine siparişler bile aldım bundan sonra da istek üzere sipariş alacağım.

Acemi usulü tepsi ve çay tabaklarım sizlerle :)



Facebook sayfamdan da takip edebilirsiniz herkese hayırlı günler. https://www.facebook.com/BogurtlenTaneleri?ref=hl

8 Mayıs 2014 Perşembe

DOĞUM GÜNÜ SÜPRİZİ

Bu postum da tarifim yok,bu aralarda da tariflerden değilde hayatımdaki bazı gelişmelerden bahsedeceğim geçen haftalarda doğum günümdü ve Annem Babam ve kardeşlerim akşam üstü güzel bi pasta ve uzun zamandır istediğim kahve fincanlarıyla bana süpriz yaptılar.Tamda unuttular galiba beni derken :)
İyi ki böyle güzel bi aileye ve eşe sahibim Allah herkesi mutlu etsin kıskananlara da fırsat vermesin :)

Eeee ailenin ilk çocuğu olunca babamdan böyle manalı bir mesaj yazılır :)



Bunlarda uzun zamandır gözümün üstünde olduğu fincanlarım.

Herkese hayırlı mutlu günler bidaha ki postumda 2 ay sonra doğacak minik kızım için yaptığım bazı hazırlıkları paylaşacağım.

23 Nisan 2014 Çarşamba

KAKAOLU ISLAK KURABİYE

Basra'da yaşayan abide bir kadın vardı. Evliya kadın ölümü yaklaşınca oğluna:

- Oğlum Recep ayında oruç tutup namaz kıldığım elbiselerimle beni defnet dedi.

Bir süre sonra o evliya kadın öldüğünde oğlu vasiyetini unutup normal bir kefen ile defnedip eve geldiğinde annesini sardığı kefeni evde bulur. O an aklına annesinin vasiyeti gelir Recep ayında ibadet ettiği elbiseleri gelir. Evi arar elbiseleri bulamayınca oturup hayretler içinde düşünür, ama bir şey anlayamaz.
Gaybden bir ses gelir. O ses "kefenini al biz onu Recep ayında oruç tuttuğu elbiselerle" defnettik. Çünkü biz Recep ayında oruç tutanı mezarda bile olsa üzüntülü bırakmayız.

Recep ayına sayılı günler kala öncelikle bu güzel hikayeyle başlamak istedim postuma şimdiden herkese hayırlar getirsin İNŞAALLAH üç aylar 

Geçtiğimiz günlerde akraba günümüz münasebetiyle yaptığım kakaolu ıslak kurabiyelerim eşimden çok rağbet görünce sık sık yapmaya başladım onun için tarifinide buradan sizinle paylaşmak istedim.

Malzemeler

1 paket kakao (25 gram)

1 çay bardağı sıvıyağ

2.5 su bardağı un

1 yumurta 

Yarım paket margarin veya dilerseniz 125 gram tereyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı toz şeker ve pudra şekerikarışımı

Şerbeti için

3 çay bardağı su 

2 çay bardağı şeker 


Yapılışı

Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.Suyu ve şekeri küçük bi tencereye alıp yaklaşık 10 dakika kaynatıyoruz.Şerbet kıvamına gelince ocaktan alıp dolapta soğuması için bekletiyoruz.Diğer bir yandan oda sıcaklığındaki margarinimizi şeker ve pudra şekeri karışımımızı ilave edip iyice yoğuruyoruz.Un hariç kalan malzemelerimizide ilave edip iyice yoğurduktan sonra unumuzuda ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımıza tepsimize küçük toplar halınde koparıp yerleştirip 20 dakika pişiriyoruz.Piştikten sonra sıcakken soğuk şerbetimize batırıp cıkartıyoruz ve borcamımıza diziyoruz.Üstünüde hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.Yalnız şerbetledikten sonra dolaba yerleştirdiğinizde üstüne açık bırakmamaya özen gösterin kurumasına sebep oluyor.


19 Nisan 2014 Cumartesi

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

Güzel bi hafta sonundan güzel tarifler kaldı geriye uzun zamandır pek bişey paylaşamadığım dan da tariflerim birikti.Bu aralar mutfakla pek bi muhabbetım oldu diyebilirim.Benim de çok sevdiğim tavuk göğsünün yalancı olanını geçenlerde yaptım sizinle de paylaşmak istedim pratik ve hafif bi tatlı oldu tarçınla da güzelliği pekişti.

Malzemeler

1 su bardağı un 

1 litre süt

1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

1 paket vanilya

Tarçın

1.5 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı nişasta



Yapılışı

Öncelikle unu ve şekeri orta boy bi tencereye alın ve üzerine sütüde ilave edip karıştırmaya başlayın.Yoğun bir kıvama gelmeye başlayınca tereyağını ve vanilyayıda ilave edip karıştırmaya başlayın.Ateşten alıp birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra orta boy bi borcamı sudan geçirip tavuk göğsümüzü yayalım.(Borcamı sudan geçirmek keserken ve servis yaparken parçalanmamasını daha rahat kesilmesini sağlıyor).Buzdolabında birkaç saat dinlendikten sonra tarçınla süsleyip servis yapabilirsiniz.

11 Nisan 2014 Cuma

KREMALI İNCİR TATLISI

Dün canım akşam vakti kremalı incir tatlısı çekince iş başa düştü uzun zamandır da yapmayı istediğim üşenmekten pek yapamadığım incir tatlımı sonunda yaptım.Akşam dinlenmeden yesemde sabah dinlenmiş hali daha güzel oluyor :)

Keki İçin

3 yumurta
1 su bardağı şeker 
1 su bardağı un
7 adet kuru incir
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti İçin

1.5 su bardağı su
yarım su bardağı şeker

Kreması İçin

5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 paket toz krem şanti


Yapılışı

İncirleri yumuşaması için biraz su içinde bir kaba alalım.Diğer yandanda kekimizi hazırlayalım.Öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.Daha sonra yumuşayan incirleri küçük küçük doğrayalım ve karışımımıza ekleyelim.Ardından ceviz,un,kabartma tozu ve tarçını da ekleyip çırpalım ve borcama dökelim.175 derece fırında 30 dakıka kadar pişirelim.Biraz ılınıncada şerbetini üstüne dökelin.Diğer bi yandan da kremamız için tencereye süt nişasta,un,şekeri koyup pişirelim.Piştikten sonra soğumaya bırakalım.Soğuduktan sonra toz şantimizide ilave ederek çırpalım.Soğuyan kekimizin üstüne dökelim.Ardından da dilerseniz üzerini cevizle süsleyin.1 gece dolapta bekletirseniz diğer gün  tadı daha güzel oluyor.

5 Nisan 2014 Cumartesi

MUZLU ÇİKOLATALI DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Uzun bir aradan sonra post yazabilme tarif paylaşabilme fırsatı buldum.Bebek bekleme heyecanımdan koşusturmacalarımdan bir türlü paylaşamadığım çok sıkta yenı tarif ve pasta deneyemediğim zamanlardayım.Ama kardeşimin doğum gününü es geçmedim ona anneciğimle beraber kursunda süpriz bi doğum günü düzenledik unutmuş gibi göründüğümüzden bayağı şaşkınlığa ugradı tabi canım kardeşim.
Gelelim pastamıza pandıspanyasından güllerine kadar herşeyini özene bözene yaptım :)

Ovaleksli Pandispanya tarifi 25 cm kalıp için

5 yumurta 
1  yemek kaşığı ovaleks
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
yarım su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Kreması için dilediğiiniz bi pasta kremasını kullanabilirsiniz.Arası içinde bi kat muz bi katta çikolata kullandım.Afiyet olsun.