31 Mayıs 2012 Perşembe

KALP PASTA

Bu aralar pek dağınık oldum diyebilirim bunun ceremesinide hafıza kartımı kaybederek ödedim çektiğim tariflerin hepsi kartta deli olmamak içten değildi artık umudu kestim ne yapalım bidaha yaparız artık kısmet dedım ama dün aklıma nereye attığımın gelmesiyle sevinçten ne yapsam şaşırdım tam umudu kesmişken bulmakta çok güzelmiş.Allah sevindireceği kulunun önce eşeğini kaybettirir sonra buldururmuş ya benim aynen öyle oldu diyebilirim.Hazır bulmuşken bir kaç zaman önce misafirlerime yaptığım kalpli pastamıda paylaşayım dedim.Biraz flu çıkmış ama görüntüde tadı da süper oldu diyebilirim.

İçini muz ve vişnelerle donattım.Laf aramızda bu aralarda vişne canavarı oldum dünde vişneli kek yaptım oda blogta yayınlanmayı bekliyor :)

Herkese Hayırlı Günler...

30 Mayıs 2012 Çarşamba

FRAMBUAZ SOSLU PASTA

Bir baba evlenmek üzere olan oğluna tavsiyelerde bulunuyormuş. 
"Son tavsiyemi mutfakta anlatmak istiyorum" demiş. 
Mutfağı ve yemek yapmayı bilmeyen delikanlı 
"Olur" demiş çekine çekine. 
Baba, ocağa aynı büyüklükte üç kap koymuş, hepsini suyla doldurup üçünün de altını yakmış. 
"Şimdi, istediğim her şeyden iki tane vereceksin bana" demiş oğluna. 
Sırasıyla havuç, yumurta ve kavrulmamış kahve çekirdeği istemiş... 
Oğlu hepsinden ikişer tane vermiş babasına. 
Adam iki havucu birinci kaba, iki yumurtayı ikinci kaba ve iki 
kavrulmamış kahve çekirdeğini üçüncü kaba koymuş. 
Her üçünü de yirmi dakika süreyle kaynatmış. 
Daha sonra kapları indirip yemek masasına buyur etmiş oğlunu. 
Yemek masasında üç tabak duruyormuş. 
Kaplarda kaynayan havuçları, yumurtaları ve kahve 
çekirdeklerini büyük bir özenle tabaklara yerleştirmiş. 
Sonra oğluna dönüp sormuş: "Ne görüyorsun?" 
Oğlu düşünürken açıklamaya başlamış. 
"Havuçlar haşlandıkça aslını kaybedip yumuşamış. 
Yumurtalar görünüşte baştaki gibi sert duruyorlar ama içleri katılaşmış. Kahve taneleri ise olduğu gibi duruyor, başta neyseler sonunda da öyleler.." 
Sonra asıl tavsiyesine sıra gelmiş: "Evlilikte aşk ve şefkat birlikte 
olmalıdır. Aşksız bir evlilikte her iki eş de şu gördüğün havuçlar gibi 
birbirlerini tüketirler, eskitirler, pörsütürler. 
Şefkatsiz bir evlilikte ise eşler birbirlerine ne kadar tahammül etseler de, şu gördüğün yumurtalar gibi içten içe katılaşırlar, birbirlerinden 
uzaklaşırlar. Aşkın da şefkatin de olduğu bir evlilikte ise, şartlar ne olursa olsun, eşler tıpkı şu kahve taneleri gibi, birbirlerinin yanında kalırlar, kendi kişiliklerini yitirmezler. Kahve tanelerinin tekrar kaynatılmaya hazır olmaları gibi, onlar da birbirleriyle baş başa uzun yıllar geçirmeye isteklidirler. Oğlu aldığı bu dersten tatmin olmuşa benziyordu. 
"Asıl ders bu değil!" dedi baba. 
Oğlunun elinden tuttu, ocağın üzerinde bıraktığı kapların içinde kalan suları gösterdi. 
"Havuçlardan ve yumurtalardan arta kalan suya bak... 
İkisinde de bir tat yok " 
Kahve çekirdeklerini çıkardığı kaptaki suyu yavaşça bir fincana boşalttı. Mis gibi taze kahve kokuyordu. 
Fincanı oğluna uzattı. 
"İçmek istersin herhalde" dedi. Oğlu kahvesini yudumlarken konuşmasını sürdürdü. 
"Kahve çekirdekleri gibi birbirlerini tüketmeyen eşlerin paylaştığı yuva da işte böyle olur. Mis gibi, temiz ve huzur verici. 
Başka herkesin fincanına koyup yudumlayacağı taze kahve gibi... 
Çünkü onlar birbirlerini harcamayarak, birbirlerine aşkla ve şefkatle davranarak hayata kendi tatlarını, kokularını ve renklerini katmayı başarırlar."


Kahve çekirdekleri gibi birbirlerini tüketmeyen eşlerin paylaştığı yuva da işte böyle olur.Bu cümleyede bayıldım umarım hepimizin böyle yuvası olur.


Şimdi geliyim bugünkü tarifime bugünkü pastayı kardeşim kurstaki arkadaşları için yaptı tabi ben yemeden yollarmıyım yaparken bayağı tırtıkladım süper olmuştu dışınıda sıçratma usulü yaptık beraber ortaya leziz bi pasta çıktı.

Küboşumun birazcık payım olduğu için benimde ellerime sağlık:)


24 Mayıs 2012 Perşembe

KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

Mübarek üç aylardan ilk ayı olan Recep ayının 4.gününe de ulaştık.Allah ın izniyle bu mübarek gecemiz hepimiz için hayırlara vesile olsun.
Herkesin kandili mübarek olsun.


20 Mayıs 2012 Pazar

PAMUK VE MÜSTAKBEL EŞİ :)

Küçüklükten beri her zaman hayvan beslemeyi bakmayı sevmişimdir.Balıktan tavşana civcivden kuşa bisürü hayvanım gelip geçti hayatımdan annemide tabi bıktırmıştım bu yğzden her pazara çıkışta eteğinden tutup civciv civciv diye ağlamalar annemin dayanamayıp yine evımıze civcivle dönmelerimiz hala aklıma geldikçe güldürür.Uzun zamandır hiçbi hayvan bakımını üstlenmemiştim can sıkıntısıyla çıktığım bigün eşimi de ikna edip küçük pamuğumuzud aldık.İyikide almışız ben hayatımda bu kadar mülayim uysal bi kuş görmedim desem yeridir.Geçen kurban bayramında aldığımız pamuğumuz yalnızlıktan çok sıkılınca geçen aylarda onda birde eş aldık eş seçiminide kendine bıraktık :)

Bugünde onların resmini yayınlayasım geldi tarif yapamıyorum en azından paylaşım yapıyım.

Küçük Pamuğumuz 


Buda müstakbel eşiyle fotoğrafı


18 Mayıs 2012 Cuma

MELEK ANNEM KURABİYELERİ


Sevgili blog okurlarım blogcu arkadaşlarım hepinizin geçmiş olsun dilekleri için teşekkürler uzun bi hastalık sürecinden sonra kendımde bişeyler yapma hevesi buldum anneler gününde yaptım.Ama bu aralar yıne ara vermek zorunda kalıcağım bloğum da paylaşım yapmayı da pek özlemişim.Uzun zamandır mutfağa girmeyişimi anneler gününyle tekrar açtım insanın morali bozuk olunca en sevdiği şeyleri bile yapası gelmiyormuş.Zar zor bi anneler günü kurabiyesi yaptım ama mütevaziliği bi kenara
atıp çok güzel olduğunu söylemekten de kendimi alıkoyamıyacağım.Canım annemde çok beğendi.
Geçmiş anneler günü kutlu olsun herkesin....


Kurabiyelerden kareler 


Tekli hali
Toplu hali
Veee  anneme gitmek üzere kutulanmış halleri