21 Mayıs 2011 Cumartesi

SODALI BÖREK


Yemek kursuna gittiğimden beri mutfaktan çıkamaz oldum.Buda akşam canım sıkıldığında eşimle bana yaptığım sodalı böreğim ....

Malzemeler
1 kilo yufka
maydanoz
peynir veya patates
1 şişe soda

Yapılışı

Yufkalarımızı ne kadar büyüklükte istiyorsak o kadar bölebiliriz ben her birini dörde böldüm.Yağ ve sütle ıslattığım yufkalarıma tulum peynirli,maydanozlu karışımımdan ekleyip gül şeklinde sardım.Üstüne yumurta sürmedim.Sodayı yufkalarıma boca ettim diyebirim.160 derecede üstleri kızarana dek pişirdim.
AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumun İçin Teşekkürler